Hướng dẫn cách làm sốt chấm bánh tráng cực ngon tại nhà

Bánh tráng là món ăn vặt “thần thánh” được rất nhiều người yêu thích. Bánh tráng sẽ ngon hơn gấp bội lần khi được chấm kèm với những loại sốt đặc trưng. Trong bài viết hôm nay, BINAStory xin chia sẻ đến bạn cách làm nước sốt chấm bánh tráng tại nhà đơn giản ăn là mê. Các bạn tham khảo nhé!



Nguyên liệu:

  • 10 quả quất (tắc).
  • 20g tương ớt.
  • 5g ớt băm.
  • 5g ớt bột.
  • 20g hành lá.
  • 30g hành tím.
  • 10g lạc rang (đậu phộng).
  • 20g bơ lạt.
  • 2 thìa cà phê dầu ăn.
  • Trứng cút luộc (số lượng tùy thích).
  • Gia vị: Đường trắng, muối tôm.

Cách làm:

  • Đầu tiên, bạn lấy 8 quả quất cắt đôi rồi vắt lấy nước, 2 quả còn lại thì bạn hãy cắt thành các lát mỏng.
  • Hành tím bạn cắt thành các lát mỏng rồi đem phi vàng thơm cùng dầu ăn. Phi hành tím xong thì bạn vớt hành phi ra để riêng và giữ lại phần dầu ăn.
  • Hành lá bạn cắt nhỏ rồi cho vào một cái bát, sau đó rót phần dầu thừa vừa dùng để phi hành tím lúc nãy vào để làm mỡ hành. Tiếp theo, bạn hãy cho nước cốt quất, đường, tương ớt, muối tôm, ớt băm và ớt bột vào bát mỡ hành rồi dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu với nhau.
  • Cuối cùng, bạn cho lạc rang, bơ lạt, hành phi, trứng cút luộc cắt đôi và vài miếng quất cắt lát vào bát mỡ hành là xong nhé.

    Hướng dẫn làm sốt chấm bánh tráng cực ngon tại nhà

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức nước sốt thần thánh như trên!

Ảnh: Trần Hoàng Trân
Bài viết liên quan: